|
Eiersalade A La Montignac
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 stuks augurken, zure, ongesuikerde
4 stuks eieren, hardgekookte
1 tl. gemberpoeder
1 tl. paprikapoeder
Peper
1 stuk sla
1 el. tomaten, gepureerde
0.2 l. yoghurt, magere, uitgelekte
Zout
Voorbereiding: Snijd de augurken heel klein. Pel de eieren en hak ze in stukjes. Verdun de yoghurt iets met water, zodat er goed in geroerd kan worden.
Bereidingswijze: Vermeng de yoghurt met de augurken, stukjes ei, gepureerde tomaten, paprikapoeder, gemberpoeder, peper en zout. Leg op een bord uw sla naar keuze en schep hier de eiersalade op.
|
|
|