Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram broccollie,
1doosje champignons,
1ui,
1knoflookteen,
1dubbele kipfilet,
100gram spekblokjes,
100gram geraspte kaas,
creme fraiche,
bloem,
boter,
kerry
Voorbereiding:
Kipfilet kleinsnijden,
ui niet te fijn snipperen,
champignons in twee of vieren snijden,
broccollie in kleine roosjes snijden,
ovenschaal invetten,
oven voorverwarmen op 220 graden
Bereidingswijze:
Broccollie 3 min.blancheren,
Kipfilet bakken met de spekjes,
Ui en champignons toevoegen,knoflook erboven uitpersen,
Dit alles door elkaar doen en even doorbakken,kerry erover strooien en even meebakken,
Creme fraiche erdoor mengen evt. een beetje bloem erdoor om het te binden,
In ovenschaal doen,broccollie erop leggen en de geraspte kaas er overheen strooien en ong.10 min. in de oven laten stoven.
|
|