|
|
Kabeljauwfilets Met Notenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-600 g kabeljauwfilets
-sap 1 citroen
-1 dikke prei (in ringen gesneden)
-15 g boter
-2 dl koffieroom
-150 g notenkaas
-50 g walnoten (fijngehakt)
-zout en peper
-1 eierdooier
Voorbereiding:
-beboter een ovenschaal
-verwarm de oven voor op 200?C
-besprenkel de vis met citroensap
Bereidingswijze:
-verhit de boter en fruit de prei glazig en voeg de koffieroom en de notenkaas erbij en roer lekker smeuig
-op smaak brengen met peper en zout
-neem de pan van het vuur en roer de dooier erdoor
-snij de kabeljauw in dobbelstenen en schep door het preimengsel
-alles in de ovenschaal doen
-strooi de gehakte nootjes erover
BAKTIJD= 30 min
|
|
|