|
|
Kaas-aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 winterwortels
? 3 bosuitjes
? 200 g bacon (plakjes, vleeswaren)
? 2 teentjes knoflook
? 1 pak kaasfondue (600 g)
? 50 ml melk
? 1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
? mespunt nootmuskaatpoeder
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 ?C.
Bereidingswijze:
Wortels schoonmaken, in plakjes snijden, ca. 5 minuten koken in weinig water en afgieten. Bosuitjes in ringetjes snijden. Bacon in droge koekenpan in ca. 5 minuten knapperig bakken. Knoflook pellen en snipperen. Helft van kaasfondue mengen met melk, knoflook, aardappelschijfjes, wortel, bosui en nootmuskaat. Op smaak brengen met zout en peper. Mengsel in ovenschaal scheppen. Bacon met rest van kaasfondue over aardappels verdelen. Schotel afgedekt in oven in ca. 30 minuten gaarbakken. Laatste 10 minuten onafgedekt verhitten.
|
|
|