|
|
Rijst-kip-ei-groenten-gerecht.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 kopjes rijst-
peper -
3 theelepels knoflook -
1 potje groentenmarinade-
75 gram gebraden kipfilet in dunne plakjes voorgesneden-
200 gram groentemix-
1 ui -
3 eieren -
olie -
zout-
250 gram kipfilet .
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar en droog. Eieren in 3 eetlepels hete olie roerend fijn bakken en afscheppen.
9 eetlepels olie verhitten,ui,knoflook en peper hierin lichtbruin fruiten, groentenmix toevoegen en enkele minuten roerbakken.Rijst toevoegen en geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken, de in stukjes gesneden gebraden kipfilet en eieren de laatste minuut toevoegen en geheel goed omscheppen. Zout naar smaak toevoegen.
Bereidingswijze:
Kipfilet in lange stukken snijden, 5 volle eetlepels groenten(marinade) aan het vlees toevoegen,2-3 uur marineren,het vlees daarna in oven gaar bakken. Snijd vlees in reepjes.
Marinadetip:wanneer je het vlees een dag tevoren in de koelkast in de marinade zet, het vlees smaaktlekkerder en wordt hierdoor 2-3 uur marineertijd bespaart.
|
|
|