|
|
Geitenkaasflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
(een pak bladerdeeg kan verschillen, hangt er vanaf hoeveel flapjes je wilt maken, ik heb maar gegokt bij de personen =D)
*1 pak uitrolbaar bladerdeeg
*3 tomaten
*2 pakjes geitenkaas, Chavroux
*Look,
*Zout en peper naar keuze
*Eventueel provencaalse kruiden
*Pesto-Dit hoeft niet, maar een klein beetje smaakt wel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180?.Snij de tomaten in stukjes en leg de kaas klaar. Snijd look in kleine stukjes, of gebruik een lookpers. Rol het bladerdeeg uit. Snij mooie vierkantjes. Doe wat geitenkaas op ieder vierkantje, maar zo dat het maar de helft bedekt, zodat je het later kan omvouwen tot een driehoekig flapje. Laat ook wat plaats vrij aan de randen. Strooi wat look, peper, zout en verdere kruiden over de kaas. Lepel er wat pesto bovenop. (Niet teveel, anders overheerst die smaak)Snipper er nu wat tomaatjes over, zorg er wel voor dat je nog steeds het flapje dicht kunt krijgen.
Neem nu wat water in een glas, en bevochtig steeds voordat je een flapje dichtvouwt de randjes met wat water, zodat ze mooi aan elkaar blijven plakken.
Leg de flapjes op een bakplaat met bakpapier onder. Laat ze ongeveer 15-20 minuutjes in de oven, maar controleer ze ondertussen!
|
|
|