|
|
Palingragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 g peultjes, schoongemaakt
zout
1 doosje ragoutbakjes a 4 stukjes (Jos Poell) of mini ragoutbakjes
1 blik kalfsragout
100 g gerookte paling, in stukjes
1/2 limoen, uitgeperst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de peultjes 7 min. in water met zout, giet ze af en spoel ze onder koud
stromend water. Laat ze uitlekken.
Verwarm de ragoutbakjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in een voorverwarmde oven.
Verwarm de ragout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Schep de peultjes, de paling en het limoensap erdoor.
Vul de ragoutbakjes met de ragout en serveer direct.
|
|
|