|
|
Biefstuk Met Roomkaastomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 schaaltjes biefstuk (a ca. 300 g)
? 8 trostomaten
? 1 doosje verse roomkaas met kruiden (150 g)
? 1 zak aardappelkroketjes (diepvries, 450 g)
? 40 g boter of margarine
? frituurvet of olie
? frituurpan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Biefstuk op kamertemperatuur brengen. Oven voorverwarmen op 200 ?C. Frituurvet verhitten. Van tomaten kapje snijden (wordt niet gebruikt) en half uithollen. Tomaten vullen met roomkaas en in midden van oven in ca. 15 minuten gaarbakken. Intussen aardappelkroketjes volgens gebruiksaanwijzing frituren. In koekenpan boter verhitten en biefstuk in ca. 4 minuten van buiten bruin- en van binnen rose bakken, halverwege omdraaien. Biefstuk bestrooien met zout en peper en serveren met roomkaastomaten en aardappelkroketjes.
|
|
|