|
|
Ei-knoflookbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 eieren, losgeklopt
een beetje warm water
3 tenen knoflook, uitgeperst
zout en peper
6 witte boterhammen
3 el olijfolie
Voorbereiding:
De olie moet goed heet zijn om het ei onmiddellijk dicht te schroeien. Ook moet het brood snel worden omgekeerd, om te voorkomen dat de knoflook verbrandt.
Bereidingswijze:
Klop in een kom de eieren los met een beetje warm water.
Meng knoflook en zout en peper erdoor.
Verhit de olie in een koekenpan.
Wentel het brood door het eiermengsel, zodat beide kanten bedekt zijn.
Leg de boterhammen in de pan.
Bak ze aan beide kanten goudbruin.
|
|
|