|
|
Zuurkoolschotel Met Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 1 doosje maggi oven dagschotel voor zuurkool met gehakt en creme fraiche-bieslook
* 1 ei
* 300 g rundvlees
* 2 uien
* 500 g zuurkool
* 3 eetlepels olijfolie
* 700 g voorgekookte aardappelschijfjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Met in een maatbeker 400 ml water af, roer de Maggi Oven dagschotel erdoor en vervolgens het ei. Snijd de rundvlees in blokjes. Pel de uien en snipper ze grof. Verhit de olie in een wok en roerbak de blokjes rundvlees in 10 minuten lichtbruin . Schep ze op een bord. Fruit de ui in het bakvet en schep de zuurkool erdoor. Vet een ovenschaal in en leg de helft van de aardappelschijfjes dakpansgewijs op de bodem. Verdeel hierover het zuurkoolmengsel en de rundvlees. Dek de schotel af met de rest van de aardappel. Schenk de ovenmix gelijkmatig over de schotel. Bak de schotel in het midden van de oven in 45 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|