|
|
Tandoori-drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 drumsticks
sap van 1/2 citroen
1 dl.yoghurt
1 teen knoflook
3 eetlepels tandoori pasta
Voorbereiding:
Verwijder het vel van de drumsticks en snijd het vlees op het dikste gedeelte in.
Besprenkel de drumsticks rondom met het citroensap en bestrooi ze met wat zout.
Doe de yoghurt in een schaal en pers de gepelde knoflook erboven uit. Roer de tandoori pasta erdoor.
Wentel de drumsticks door de marinade en laat ze , afgedekt met plasticfolie , minstens 4 uur ( maar liefst een nacht )marineren , keer ze af en toe.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg de drumsticks ( met de marinade ) naast elkaar op een bakblik ( bekleed met bakpapier ) of in een ovenschaal
Laat de drumsticks in het midden van de oven in ca.35 minuten gaar worden : keer ze halverwege de bereidingstijd .
|
|
|