|
|
Mediterrane Krieltjessalade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 g voorgekookte krieltjes, 6 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 citroen (geperst), 2 theelepels vloeibare honing, 2 teentjes knoflook (geperst), 1/2 doosje Italiaanse kruiden (diepvries), 1 zak veldslamelange (100 g Biologisch)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Krieltjes volgens gebruiksaanwijzing (in magnetron) beetgaar koken. In slakom olie met citroensap en honing tot dressing kloppen. Knoflook en kruiden erdoor roeren en dressing pittig op smaak brengen met zout en peper. Krieltjes afgieten, door dressing scheppen en tot kamertemperatuur laten afkoelen. Af en toe voorzichtig omscheppen.
Veldslamelange door krieltjes mengen en serveren.
|
|
|