|
|
Vijfkruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 voorjaarsuien of sliertsjalotten,2 teentjes knoflook
1 tl geraspte gemberwortel of ? tl gemberpoeder,
2 el donkere sojasaus, 1 el lichte sojasaus,
3 el sesamolie, 1 dl bouillon,
2 el rode-wijnazijn of rode wijn, ? tl vijfkruidenpoeder
? tl zwarte peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en knoflook en hak ze heel fijn. Doe de ui en knoflook in een kom, voeg de
gember toe en roer de beide sojasauzen erdoor. Voeg de sesamolie, bouillon en wijnazijn
toe en roer tot alles goed is vermengd. Breng op smaak met de vijfkruidenpoeder, peper en
zout. Laat afgedekt ca. 1 uur in de koelkast trekken
|
|
|