|
|
Silezisch Maanzaaddessert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Poolse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-100 g oudbakken wit brood
-1/2 liter melk
-100 g suiker
-250 g gemalen maanzaad
-6 el rum
-50 g rozijnen en 50 g gehakte amandelen
Voorbereiding:
-rasp de korsten van het brood
-het brood in niet te dikke plakken snijden
-leg ze naast elkaar in een schaal
Bereidingswijze:
-verhit de melk en de suiker samen, tot de suiker opgelost is
-verdeel de 1/2 van die zoete melk over het brood
-doe het maanzaad in een pan en overgieten met de rest van het maanzaad en laat 10 min weken
-vervolgens de rum, de rozijnen en amandelen door het maanzaad mengen
-in een glazen schaal om en om lagen maken van de met zoete melk besprenkelde sneetjes en maanzaadmassa
-de bovenste laag moet maanzaad zijn
-de schaal afdekken en in de koelkast zetten tot het serveren
|
|
|