Zweedse Gehaktballetjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 sneden oud brood, ontkorst

450 gr rundergehakt

1 rode ui, gepeld en klein gesneden

1 eierdooier

zout

gemalen piment

60 gr boter

1 eetlepel bloem

1/8 liter melk

1/8 liter koffieroom

Voorbereiding:
Week het brood in lauw water. Kneed in een kom het gehakt, de ui en het uitgeknepen brood door elkaar. Kneed er de eidooier, wat zout en piment door. Maak balletjes ter grootte van walnoten van het gehakt.

Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pan en bak hierin de gehaktballetjes boven een middelmatige hittebron in ca. 8 minuten rondom bruin en gaar. Schep de balletjes uit de pan en houd ze warm. Leng in een kommetje de bleom aan met de melk en de koffieroom, schenk dit mengsel bij de bakboter en roer tot een lichtgebonden saus is ontstaan.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-07-2020