">

Gegratineerde Grapefruit Met Honing

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 25 gr. geschaafde amandelen
  • 1 1/2 dl. slagroom
  • 15 gr. bloem
  • 2 eierdooiers

  • 1 1/2 dl. melk
  • 50 gr. vloeibare honing
  • 4 grapefruits
  • poedersuiker

    Voorbereiding:
    Schil de grapefruits tot op het vruchtvlees.
    Haal de partjes tussen de vliezen uit en leg
    de partjes in een diepe schaal.
    Verwarm 2 eetlepels honing en schenk die over de grapefruit
    partjes.
    Laat ze circa 15 minuten marineren.

    Bereidingswijze:
    Klop de eierdooiers met de rest van de honing en de bloem en voeg de verwarmde melk toe.

    Laat het mengsel op zacht vuur, onder voortdurend roeren, indikken.
    Laat de creme wat
    afkoelen en roer, voorzichtig, het sap van de marinade door de afgekoelde creme.
    Klop de
    slagroom en voeg die aan het mengsel toe.
    Verdeel de partjes grapefruit over 4 ovenschaal
    tjes, bedek ze met de creme en bestrooi ze met de geschaafde amandelen en poedersuiker.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021