|
Kersentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: Voor het beslag :
125 gram boter -
125 gram suiker -
1 pakje vanillesuiker -
3 eieren -
150 gram bloem -
1 afgestreken theelepel backin -
Voor het beleg :
1 1/4 kilo zure kersen -
50 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer voor het beslag de boter schuimig en voeg er geleidelijk aan de suiker, de gevanillineerde suiker en eieren bij. Roer er de met Backin vermengde en gezeefde bloem eetlepelsgewijs door. Doe het beslag in een ingevette springvorm van 26 cm doorsnee en strijk dit glad.
Was de kersen voor het beleg , laat ze goed uitlekken, haal de stelen eraf en ontpit ze. Leg de kersen op het beslag en bestrooi ze met suiker. Plaats de springvorm in het midden van de oven.
|
|
|