Chocoladetruffels



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen

Ingredienten:
150 g extra pure chocolade, in stukjes
1 - 2 el sinaasappellikeur (Grand Marnier) of sinaasappelsiroop
1/8 l slagroom
2 el cacaopoeder
3 el pure hagelslag

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de slagroom met de chocolade en de likeur of siroop op een laag vuur totdat de chocolade gesmolten is.
Laat het mengsel afkoelen. Klop het afgekoelde mengsel met een mixer lichtbruin en luchtig.
Zet het in de koelkast en laat het iets opstijven maar niet helemaal hard worden.
Spoel de handen af met koud water en dep ze droog. Strooi er een beetje cacaopoeder op zodat de truffels niet blijven plakken.
Vorm balletjes zo groot als een stuiter en rol de helft door het cacaopoeder en de rest door de hagelslag. Bewaar ze in de koelkast. Haal ze 30 min. voor het serveren uit de koelkast.
Tip: Vervang de pure chocolade eens door melkchocolade of Toblerone. In plaats van cacaopoeder of hagelslag kunnen de balletjes ook door gestampte muisjes gerold worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024