|
|
Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kaloen
Voorbereiding:
Begin met een voorverwarmde oven van 225C en schakel de oven na 30 min. terug naar 175C.
Bedruip de kalkoen elk kwartier met het vrijgekomen braadvet.
Bedek de kalkoen als hij te bruin wordt met aluminiumfolie.
Bereidingswijze:
Gewicht bereidingstijd
1 1/2-2 1/2kg - 1 1/2-2uur/
2 1/2-3 1/2kg- 2-3 uur/
3 1/2-5kg - 3-3 1/2uur/
5-7kg - 3 1/2-4 1/2uur/
7-9kg - 4 1/2-5uur/
|
|
|