|
|
Zuurkoolbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
*1 pakje bladerdeeg (10 stuks)
*500 gram zuurkool, smaak naar keuze
*1 blik knakworstjes
*2 eetlepels mosterd (pittig)
*1 losgeklopt ei
Voorbereiding:
Laat de zuurkool uitlekken en roer de mosterd erdoor. Giet de knakworstjes af.
Bereidingswijze:
Verwarm deoven voor op 175 graden. Leg de blderdeegplakjes van elkaar af. Leg de zurkool aan een kant op het bladerdeeg. Leg daarop het worstje en dek af met nog een laagje zuurkool. bevochtig de randen van het bladerdeeg met wat wateren vouw ze goed dicht. Druk eventueel met de tanden van een vork na, ook leuk voor het decoratieve effect. Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei. Leg ze op bakpaper in de oven, en bak ze in 20 a 25 minuten af.
|
|
|