|
|
Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kopje boter
3 eidooiers
1/2 kopje water
1/2 kopje slagroom
snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter au bain marie.
Voeg een voor een de eidooiers toe onder voortdurend roeren (bij voorkeur met de mixer).
Meng de slagroom met het water en het zout en voeg dit met kleine beetjes tegelijk bij de eidooiers.
Blijf roeren tot het dik en romig wordt (4 a 5 minuten).
|
|
|