|
|
Roergebakken Biefstuk Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g biefstuk
3 eetlepels sojasaus
1 theelepel sambal oelek
1 theelepel maizena
4 eetlepels sesamolie
1 grote rode ui, in dunne partjes
1 kleine struik paksoi, in repen
1 eetlepel sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de biefstuk dwars op de draad in dunne plakjes. Meng de sojasaus, sambal en maizena in een diep bord en schep de biefstuk erdoor. Laat dit 5 minuten staan. Verhit 2 eetlepels sesamolie in een wok en roerbak het vlees op hoog vuur snel bruin. Schep het op een bord. Verhit opnieuw 2 eetlepels sesamolie in de wok en roerbak de ui 2 minuten. Schep de paksoi erdoor en roerbak alles in 3-4 minuten beetgaar. Schep het vlees en de rest van de marinade erdoor en warm alles nog even door. Strooi het sesamzaad erover.
|
|
|