|
|
Broodbakjes Met Kruidige Krabsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 theelepel sambal(brandal)
2 eetl.roerbakolie
4 sneetjes brood
2 bosuitjes
1 stevige tomaat
100 gram krab
2 eetl.mayonaise
1/2 eetl.fijngehakte koriander
zout, peper
imitatiekaviaar
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Roer de sambal door de roerbakolie.
Verwijder de korstjes en halveer de sneetjes
Rol met deegroller de sneetjes uit
Snij de bosuitjes in ringen
Ontvel de tomaat, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees aan blokjes
Snij de krab fijn
Bereidingswijze:
Bestrijk de sneetjes met de olie en druk elk sneetje met de oliekant in een holte van een vorm (doorsnede ca 3-4 cm).
Bestrijk ook de binnenkant van de sneetjes brood met de olie.
|
|
|