|
|
Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
400 gram Andijvie
1 zakje aardappelpurree (geen kaaspurree!)
Klontje boter, zout,
(kruiden)paneermeel, nootmuskaat
Voorbereiding:
1/4 water, andijvie en zout in grote pan. Aan de kook brengen en ca. 15/20 minuten door laten koken. Vervolgens afgieten en goed laten uitlekken.
Bereidingswijze:
- Klontje boter in pan en laten smelten
- andijvie d′r in en even omscheppen (laag/midden vuur)
- nootmuskaat en 2x paneermeel erdoor(best veel) en nog ff goed omscheppen.
- Als laatst de aardappelpurree bereiden.
|
|
|