|
|
Tortellini
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak tortellini gevuld met champignons(250g Grand Italia), 500g verse spinazie, 1 ui, 200g kalkoenfilet, 3 eetlepels olijfolie, zout, peper, 100g roomkaas, 4 eetlepels geraspte pizzakaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tortellini volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Was de spinazie en laat deze uitlekken. Pel en snipper de ui. Verwarm de oven voor op 200?C(hetelucht 180?C). Snij de kalkoenfilet in repen. Verhit de olijfolie in een koekenpan en roerbak de kalkoen in ca. 6 minuten gaar. Bestrooi met zout en peper, haal de kalkoen uit de pan en houd deze warm onder aluminiumfolie. Bak de ui in het achtergebleven vet ca. 3 minuten. Voeg de spinazie toe aan de ui en bak het op een hoog vuur ca. 2 minuten. Laat het spinaziemengsel uitlekken en roer de roomkaas, kalkoenrepen en de tortellini erdoor. Doe het tortellinimengsel in een ovenschaal. Bestrooi met de pizzakaas, zout, peper en druppel een beetje olijfolie over. Plaats de tortellini nog ca. 10 minuten in de oven.
|
|
|