Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 ml limoensap, 30 ml tequila, 30 ml honing, 15 ml olie, 2 tl maizena, 1 g zout,
0.5 g peper, 4 halve kipfilets, 4 tortillas, 1 tomaat, 1 avocado, 1 limoen
Voorbereiding:
Snijd de tomaat in 8 partjes. Ontdoe de avocado van de pit, ontvel en snijd in blokjes. Snijd de limoen in 8 plakjes.
Verwarm de tortillas.
Verhit de grill voor.
Bereidingswijze:
Meng in een sauspan op matig vuur de limoensap, tequila, honing, olie, maizena, zout en peper, breng al roerend aan de kook om de saus te laten binden.
Grill de kipfilets gaar in 10-15 min., bestrijk de laatste 5 min. met de saus.
|
|