|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram pijnboompitten, 1,25 dl olijfolie extra vierge, 6 tenen knoflook, 1 theelepel grof zeezout, 35 gram basilicumblaadjes in stukjes gescheurd, 50 gram pecorino kaas geraspt, 50 gram parmezaanse kaas geraspt.
Voorbereiding: Pijnboompitten roerbakken in 1 lepel olijfolie en laat het afkoelen.
Bereidingswijze: Pijnboompitten, zout, knoflook, basilicum in keukenmachine fijn malen. Voeg olijfolie toe en zout. Wanneer je het direct gebruikt ook de kaas toevoegen, anders pas bij gebruik.
|
|
|