|
|
Worteltjesmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
375 gr bloem; 1 eetlepel bakpoeder; 150 gr bruine basterdsuiker; 125 gr boter, gesmolten; 2 eieren, licht geklopt; 2,5 dl melk; 1,5 kop geraspte wortel; 1 kop walnoten in stukjes; 1/2 kop kokos; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel cardemom.
Voorbereiding:
Ovenvoorverwarmen op 210 C. Bakvorm invetten.
Bereidingswijze:
Bloem met bakpoeder in kom zeven; kruiden erdoor mengen; suiker erdoor roeren; meng de boter met de eieren en de melk; voeg dit mengsel toe aan de bloem; roer de wortel, walnoten en kokos erdoor; vul de bakvorm met het deeg en bak ze in 20 minuten.
|
|
|