Roergebakken Miehoen Met Ei

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 blikje bamboescheuten,
250 g mihoen,
3 el Conimex wokolie,
2 knoflookteentjes(gesnipperd),
3 cm gemberwortel(fijn geraspt),
5 stengels bleekselderij(in dunne plakjes),
1 rode + 1 groene paprika(in stukken),
150 g shii-take(in plakjes),
2 bosuitjes(in dunne ringetjes),
2 el ketjap asin,
peper, zout,
3 el fijngesneden korianderblad,
6 scharreleieren (M), losgeklopt,

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de bamboescheuten uitlekken en snijd ze in ragdunne reepjes.
Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen in op de verpakking.
Verhit 2 1/2 el van de olie en bak de knoflook met de gemberwortel. 1 min. al omscheppend. Voeg de bamboescheuten, de bleekselderij, de paprika-stukken en de shii-take toe en roerbak alles tot de groente beetgaar is.
Schep de mihoen, de bosuitjes, de ketjap, peper en zout naar smaak en de koriander erdoor. Warm alles al omscheppend goed door.
Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en schenk de eieren in de pan. Bak de eieren al omscheppend op een halfhoog vuur rul en net droog. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schep de eieren door de mihoen en serveer direct.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-05-2022