|
|
Sesamkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr volkorenmeel,
100 gr bloem,
3 el sesamzaad,
1 el becel olie,
2 el honing,
1 el water.
Voorbereiding:
Meng het volkorenmeel,de bloem,en het sesamzaad goed door elkaar.Voeg de becel olie samen met de honing toe aan het bloemmengsel.Kneed met een koele hand tot een soepel deeg ontstaat,voeg indien nodig iets water toe.Laat het deeg 15 minuten op een koele plaats rusten.
Maak van het deeg een rol,snijd hier plakjes van en druk de koekjes iets plat.
Of rol het deeg uit en steek er koekjes uit.
Bereidingswijze:
Vet een bakplaat licht in met becel dieetmargarine en leg de koekjes erop.Bestrooi ze met een kleine hoeveelheid sesamzaad.Bak de sesamkoekjes midden in een voorverwarmde oven van 200?C,gedurende 15 minuten goudbruin.
Laat ze afkoelen.
|
|
|