|
|
Hollandse Pastaschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g. magere rookworst, kleine bloemkool, 3 tomaten, 2 uien, 350 g. penne, olie, 3 knoflooktenen, 1 1/2 tl chilipoeder, 2 dl slagroom, zout, peper, 100 g. geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Laat de rookworst wellen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de bloemkool in roosjes en blancheer ze ong. 3 min. in ruim kokend water met wat zout. Giet ze af en laat ze uitlekken. Snipper de uien, snijd de tomaten en de rookworst in blokjes. Kook de penne.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en roerbak de ui en de uitgeperste knoflook +/- drie minuten. Voeg dan de bloemkool, de tomaat en de chilipoeder toe en warm het geheel een paar minuten door. Schenk de room er vervolgens bij en breng het op smaak met zout en peper. Doe dan de rookworst en de penne erbij en schep alles goed door elkaar. Als laatste de geraspte kaas erover, even een half minuutje smelten , en klaar is kees.
|
|
|