|
|
Koolraap Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg koolraap,
100 g gerookte spekreepjes,
2 tl kerriepoeder,
zout,
25 g boter,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de koolraap in plakken van 1 cm dik en schil ze.
Was de plakken en snijd ze in dobbelsteentjes.
Smelt de boter en bak de spekreepjes op een halfhoog vuur zachtjes uit. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en voeg de koolraap aan het bakvet toe.
Schep het kerriepoeder erdoor en bak het even mee.
Voeg 1 dl water en zout naar smaak toe en stoof de groente in ? 20 min. op een laag vuur gaar. Giet de koolraap af en schep de spekreepjes erdoor.
|
|
|