|
Garnalen Cocktail Met Pomelo Van Opa Ben
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Pomelo, gekookte 150 gram garnalen, 3 eetl. mayonaise, tomatenketjup, beetje worstershire saus, gembernat, cognac, klein scheutje azijn, zout en peper.
Voorbereiding: Pel de pomelo, haal de partjes eruit.
Bereidingswijze: Verdeel de pomelo in 4 kommetjes. Doe hier overheen het grotedeels van de garnalen. Meng de overige ingredienten door elkaar en maak af met zout en peper. Doe deze saus over de pomelo en garnalen.Garneer met het restant van de garnalen.
|
|
|