Tijm-honingsaus

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Sauzen/dressings Soort keuken: Internationale keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: * 4 el. honing * 1 takje verse tijm * 1 dl. rode wijn * 3 dl. wild- of kalfsfond (uit een pot) * 4 el. creme fraiche * zout en peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Verwarm de honing met de tijm in een steelpan tot de honing vloeibaar is. Roer de wijn erdoor en laat de vloeistof in ca. 4 minuten tot de helft inkoken. Schenk de fond erbij en laat de saus opnieuw in ca. 10 minuten tot ca. de helft inkoken. Roer de creme fraiche los met 1-2 eetl. van de saus en roer het mengsel door de rest van de saus; laat de saus weer aan de kook komen en breng haar op smaak met zout en peper. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken