Dzuvec



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g varkenslappen of lamsvlees, 500 g riblappen, 500 g roma tomaten (of een andere stevige aromatische tomaat), 250 g uien, 2 teentjes knoflook, 60 g rijst, 3 gele punt paprikas (Lidl) 2 rode paprikas, 2 grote aubergines, 1 dl olie, 2 - 3 grote aardappelen, 1/2 (winter)wortel, 3 takjes blad peteterselie, 3 takjes selderij, zout, runderbouillonblokje, en zwarte peper



Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 150 - 160 graden. Vlees wassen en afdeppen met keukenpapier, in dobbelstenen snijden 5 X 5 cm. Wortel, uien, knoflook pletten, paprika, aubergines en tomaten wassen/schoonmaken in fijne blokjes snijden. Aardappels schillen en in de lengte snijden (patat lengte en dikte). Selderij en peterselie goed wassen en heel fijn snijden



Bereidingswijze:
Verhit een pan met olie doe vlees en groenten erin en bak het samen om en om, voeg de in aardappel gesneden patatjes, rijst, zwarte peper, zout, verkruimelde bouillonblokje, gepeltte knoflooktenen en fijngesneden selderij toe. Goed doorelkaar roeren en in een diepe ovenschaal doen. De ovenschaal in de voorverwarmde oven schuiven en 2 uur laten stoven. De Dzuvec eruit halen en fijngesneden peterselie erover strooien

Prijatno!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-05-2018