|
Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zie bereiding
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schik in een beboterde ovenschaal 300 g voorgekookte aardappelschijfjes. Leg hierop 600 g kabeljauwfilet, bestrooi met verse gemalen paper en wat zout. Verdeel op de vis: 1 fijngehakte ui, 250 g in ringen gesneden prei en 1 in blokjes gesneden groene paprika.
Bercid 1 zakje Maggi Champignon Saus zoals aangegeven. Roer in een kommetje 1 eidooier los met 2 el van de warme saus en roer dit mengsel door de saus. Verdeel de saus over de vis, zet de schaal 30 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven tot de vis gaar is en de bovenkant van het gerecht mooi gegratineerd.
|
|
|