|
|
Penne Met Spek-spinazieroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g penne (pasta)
? 1 pak gesneden bladspinazie (diepvries, 450 g)
? 5 gedroogde tomaten op olie (potje a 180 g)
? 3 bosuitjes
? 1 duopakje magere spekreepjes (ca. 250 g)
? 1 pakje creme fraiche (200 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta in ca. 12 minuten beetgaar koken. Spinazie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Gedroogde tomaten in reepjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in ringen snijden. In droge koekenpan spekreepjes ca. 5 minuten bakken. Creme fraiche, tomaten en bosuitjes toevoegen en ca. 1 minuut meeverwarmen. Spinazie door spekmengsel scheppen en op smaak brengen met zout en peper. Pasta afgieten en serveren met saus. Lekker met geraspte pittige kaas
|
|
|