|
|
Hazelnootsprits
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 g witte hazelnoten *
100 g bloem *
mespuntje zout *
75 g boter *
50 g witte basterdsuiker *
1 eiwit *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de hazelnoten goudbruin en laat ze afkoelen .
Maal of hak ze fijn .
Zeef de bloem met het zout .
Roer de boter met de de suiker tot room en voeg het eiwit toe .
Schep de bloem en de hazelnoten erdoor .
Beleg een bakplaat met bakpapier .
Doe het deeg over in een spuitzak met een grof gekartelde spuitmond en spuit strepen deeg op het bakpapier .
Schuif de bakplaatin een voorverwarmde oven cvan 160?C,stand 2 .
Bak de koekjes 20-25 minuten .
Haal ze van de bakplaat,leg ze vlak neer en laat ze afkoelen.
Neem inplaats van hazelnoten andere noten zoals amandelen,walnoten of cashewnoten
|
|
|