|
|
Gewokte Citroenkip Met Sereh
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g kipfilet
1 citroen
1 teentje knoflook
1 pak conimex mix voor nam chicken
2 theelepels conimex serehpoeder (citroengras)
conimex wokolie
4 el conimex gembersiroop
2 el grofgehakte munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets elk in 6 lange repen
Boen de citroen onder de koude kraan schoon. Rasp de schil (ca. 1 el citroenrasp) en pers de citroen uit.
Pel en snijd de knoflook fijn.
Roer de marinademix (uit het pak) met de serehpoeder en 3 el olie glad. Voeg de kip, de knoflook en de citroenrasp toe. 15 min laten trekken.
Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok zo heet worden dat hij Begint te walmen. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de kip 5 minuten.
Roer de sausmix (uit het pak) 2,5 dl water, het citroensap en de gembersiroop erdoor en kook 3 minuten.
Roer de munt door de saus.
Schep de gewokte citroenkip op warme borden of in een schaal of kom
|
|
|