|
|
Pasta Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr.macaroni,125 gr.pancetta fijngesneden,
125 gr.ham fijngesneden,4 eieren,1 ui in
ringen,2,5dl.melk,2,5 dl.slagroom,125 gr.
geraspte chedder,125 gr.bocconcini fijngesne-
den,2 el.gehakte bieslook,1 el.olijfolie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor.
Bereidingswijze:
Kook de macaroni al-dente.Laat hem uitlekken.
Leg de macaroni op de bodem van een 5 cm. diepe,ronde ovenschaal.Verhit de olie in een
braadpan.Fruit de ui op laag vuur.Voeg de
pancetta toe en bak 2 min.Voeg de ham toe en
roer goed.Neem de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.Meng in een kom de eieren,melk slagroom,bieslook en zout en peper toe.Roer de chedder,de mozzarella en het vlees erdoor.Schep dit mengsel over de macaroni.Zet de schotel 35-40 min in de oven
tot de taart stevig en goudbruin is.
|
|
|