|
|
Gebakken Zalm Met Een Honing/mosterdjasje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*4 zalmfilets
*broodkruim van 2 wittte boterhammen zonder korst
*3 eetlepels mosterd
*1 1/2 eetlepel honing
*60 gram boter
*4 theelepels gesneden peterselie
*100 gram pecan of walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven op 200 graden In een kleine kom de boter, de mosterd en de honing door elkaar mengen. In de keukenmachine broodkruim maken van het wittebrood. Meng dit met de in stukjes gebroken pecannoten en de peterselie. Kwast het mosterdmengsel op de zalmfilets en leg deze op een stuk vetvrij papier. Strooi het broodkruimmengsel over de filets heen en schuif deze in de oven. Afhankelijk van de dikte moet het gerecht tussen de 10 en 15 minuten in de oven staan.
|
|
|