|
Crostini Met Fontal En Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram cantharellen of shii-take, in plakjes, 3 el olijfolie, 12 sneetjes stevig wit stokbrood, 1 teen knoflook doormidden gesneden, 12 plakjes Fontal of Comte
Voorbereiding: Verwarm de grill op de hoogste stand.
Bereidingswijze: Bak de plakjes paddestoelen in 1 el olijfolie in 3-4 minuten lichtbruin. Sprenkel de rest van de olie over de sneetjes stokbrood en rooster het brood onder de grill aan 2 kanten lichtbruin. Neem uit de oven en wrijf met het teentje knoflook over het brood. Beleg de sneetjes met wat plakjes paddestoel, leg wat kaas erop en laat dit onder de grill smelten.
|
|
|