|
Tempeh-tofusate
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Tempeh 100 gram
tofu 100 gram
rode paprika 1
groene paprika 1
citroen 1/2
olijfolie 2 eetlepels
sojasaus 4 eetlepels
tijm
peper
paprikapoeder 1/2 koffielepel
Voorbereiding: Snijd de tempeh en de tofu in dobbelsteentjes. Maak een marinade van water met sojasaus, citroensap, paprikapoeder, peper en tijm. Marineer hierin de blokjes voor ongeveer 1 uur.
Bereidingswijze: Was de paprikas en snijd ze in dunne reepjes. Rijg de blokjes tempeh en tofu afwisselend met dubbelgevouwen reepjes paprika aan de satestokjes. Bestrijk de sates met een klein beetje olijfolie en plaats ze 5 minuten onder de grill. Let op dat ze niet zwart worden. Keer ze regelmatig.
|
|
|