|
|
Sate Palembang
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
< 750 g varkensvlees, in blokjes
< 1 el bumbu sesate (als instant in kuipjes te koop)
< 1 kopje santen
< 1 knoflookteentje, fijn
< zout
< bruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in wat olie de knoflook, de bumbu sesate en doe er dan de santen bij.
Maak naar eigen smaak af met zout en suiker en laat de saus afkoelen.
Na de afkoeling het vlees er goed door mengen en minstens 1 uur in laten trekken (hoe langer hoe lekkerder).
Prik de stukjes dan aan een pin of stokje en rooster of grill ze.
Schenk er satesaus over of geef dit apart erbij.
|
|
|