|
Gyros
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 kilo hamschijf
gyroskruiden
2 dl olijfolie
2 el azijn
3 tnt knoflook
2 st groene pepers
2 st grote uien
1 el tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak in een pan van uien, knoflook, groene pepers,gyroskruiden, azijn, tijm en olijfolie een marinade en voeg het vlees erbij, laat dit minimaal een halve dag intrekken.
Voeg eventueel wat citroensap toe om het vlees aan de binnenkant wit te krijgen.
Voeg daarna water erbij, laat dit 3 uur garen.
Vlees uit de pan scheppen en laten uitlekken.
Vlees met gyroskruiden in een hete koekenpan bakken, in grote stukken snijden en warm opdienen.
|
|
|