|
|
Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3/4 liter kippenbouillon
Handje rijst
150 g kipfilet
2 el olie
2 uien
teentje knoflook
mespunt sambal
200 gr Chinese kool
100 gr champignons in plakjes
1 el ketjap
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schenk de kippenbouillon in een pan en voeg de rijst toe.
Kook de rijst gaar
in ca. 15 minuten.
Snijd de kipfilet in kleine reepjes.
Pel en snipper de
uien.
Pel de knoflook en pers het teentje uit.
Verhit de olie in een pan en
bak de reepjes kipfilet met de gesnipperde uien en knoflook goudbruin.
Voeg
sambal toe.
Was en snijd de Chinese kool in reepjes.
Voeg de kool met de
champignons toe.
Laat alles 5 minuten zachtjes bakken en doe dit mengsel bij
de bouillon en de rijst.
Voeg ketjap toe en eventueel peper en zout.
|
|
|