|
Champagnesorbet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 dl suikersiroop
1/2 fles champagne of andere mousserende wijn
het sap van 1/2 citroen
1/2 stijfgeklopt eiwit
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng voor de suikerstroop 1 deel water en 1 deel suiker, laat het ? 10 minuten zachtjes koken en laat het dan afkoelen
Meng de suikersiroop in een kom met de champagne en het citroensap en laat het mengsel in de ijsmachine bevriezen
Meng er dan het stijfgeklopte eiwit door en laat het in een bakje verder bevriezen
|
|
|