|  | 
        
    Champagnesorbet | Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten
 Maaltijdgang: Nagerecht /
 Soort keuken: Nederlandse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 3 dl suikersiroop
 1/2 fles champagne of andere mousserende wijn
 het sap van 1/2 citroen
 1/2 stijfgeklopt eiwit
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Vermeng voor de suikerstroop 1 deel water en 1 deel suiker, laat het ? 10 minuten zachtjes koken en laat het dan afkoelen
 Meng de suikersiroop in een kom met de champagne en het citroensap en laat het mengsel in de ijsmachine bevriezen
 Meng er dan het stijfgeklopte eiwit door en laat het in een bakje verder bevriezen
 
 
 
 |  | 
 |