|
Sate
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Vlees naar keuze, Kleine ui, knoflook, zout, 1 eetlepel ketoembar, 1 eetlepel djinten, een klein beetje citroensap en een beetje ketjap manis.
Voorbereiding: Leg de sate stokjes in het water voordat je gaat beginnen zodat deze straks niet verbranden.Snij de ui heel fijn, en pers de knoflook.
Bereidingswijze: Doe alle kruiden, de ui, de knoflook, de ketjap en het citroensap bijelkaar. Marineer het vlees erin maar het hoeft niet te zwemmen in de marinade, dus niet te veel ketjap gebruiken! Laat het vlees 2 uur marineren. Schuif het vlees op de stokjes en grill deze mooi bruin.
|
|
|