|
|
Udang Manis Asin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 a 12 steurgarnalen zout peper maizena 1 knoflookteentje 1 grote ui, fijngesneden 3 el ketjap 3 el azijn 1 tl laos 1 el bruine basterdsuiker vetsin slaolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de garnalen af en pel ze.
Het staartstukje laten zitten en kerf de rug iets in.
Bestrooi de garnalen met zout, peper en wat maizena.
Vermeng tezamen met de knoflook, ui, ketjap, azijn, laos, basterdsuiker, zout naar smaak, 3 tl maizena en ? tl vetsin.
Bak de garnalen in wat slaolie in ? 2 minuten bruin en laat ze uitlekken.
Fruit het mengsel in de overgebleven olie en voeg daarna de garnalen toe.
Roer het geheel goed om tot alles goed warm is.
|
|
|