|
Pouletsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1.25 liter water, 150 gr kalf of runderpoulet, 2 bouillonblokjes wat zout 1 afgestreken eetlepel rijst 30 gr vermicelli, een stukje foelie, desverkiezend een eetlepel fijn gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng het water met de zout aan de kook, voeg het gewassen poulet toe en laat kalfpoulet gedurend een uur-runderpoulet gedrend 3 uur trekken breng de bouillon daarna aan de kook voeg de rijst en foelie toe en na plm. 10 minuten ook de vermicelli. Laat de soep nu nog een kwartier zachtjes koken neem het stukje foelie uit de soep en voeg, vlak voor het opdienen de peterselie toe
|
|
|